Tərkibi: Normallaşdırılmış və pasterizə edilmiş yağlı qoyun,inək südü,yağsız süd tozu, qaymaq,maya,pendir kulturu,kalsium-xlorid,duz,su.+ 8 °C temperaturda 14-16 % duz məhsulunda saxlanılmalıdır.1-ci növ məhsul.Quru halda yağlığı 40 %.İstehsal/son istifadə tarixi qablaşdırmanın üzərindədir.Qida və enerji dəyəri(100q):431kk,Yağ:40q,K- hid:0,Zülal:17,9q.İstehsalçı: F/Ş Selman İbrahim A.İ.Abşeron r-nu, Mehdiabad qəs